Pain à la banane au fromage à la crème – léger, moelleux et délicieux

 Pain à la banane au fromage à la crème – léger, moelleux et délicieux ! 🍌🍰

Ingrédients :

1 1/2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de cannelle moulue

1/2 tasse de beurre non salé ramolli

1 tasse de sucre granulé

2 à 3 gros œufs

1 à 2 cuillère à café d'extrait de vanille

3 à 5 bananes mûres, purée

1/4 tasse de crème fraîche

4 onces de fromage à la crème, ramolli

Itinéraires :

Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un pain de 9x5 pouces.

Dans un bol moyen, fouettez ensemble farine, bicarbonate de soude, sel et cannelle.

Dans un grand bol, crème ensemble beurre et sucre jusqu'à ce que léger et moelleux.

Battre dans les œufs, un à la fois, puis remuer dans l'extrait de vanille.

Mélangez dans la purée de bananes et de la crème fraîche jusqu'à ce que ce soit

Dans un bol séparé, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Versez la moitié de la pâte à banane dans la poêle préparée. Étalez le fromage à la crème sur la pâte. Top avec la pâte à banane restante.

Cuire pendant 60-70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre sorte propre.

Laissez le pain refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de le transférer dans un porte-fil pour refroidir complètement.